مصرف نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا می کند
مصرف نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا می کند
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان ایلام به خبرنگار وب دا گفت: نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار می شود. به همین دلیل باعث نازک شدن و پوکی استخوان می شود، در نتیجه با افزایش سن، استخوان ها به راحتی می شکنند. برای کاهش خطر پوکی استخوان، مصرف نمک باید کاهش یابد.
مهندس سمیه سعیدی تغذیه سرطان معده را از دیگر نتایج مصرف زیاد نمک برشمرد و گفت: کاهش مصرف نمک، خطر شیوع سرطان معده را کاهش می دهد. در مطالعه کشورهای مختلف درجهان، ارتباط نزدیکی بین مقدار مصرف نمک و تعداد افراد مبتلا به سرطان معده آشکار شده است. در مناطقی که مردم نمک کم مصرف می کنند، شیوع سرطان معده کمتر است.
وی اضافه کرد: مصرف نمک زیاد، شرایط آسم را تشدید می کند، یعنی اگر مستعد ابتلا به آسم هستید، بطور غیرمستقیم، بیماری شما را وخیم تر می کند. مطالعات متعدد نشان داده اند که کاهش مصرف نمک، همراه با سایر عوامل درمانی آسم، در بهبود این بیماری مؤثر و مفید است.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان ایلام در پایان به یکی دیگر از این بیماری ها اشاره نمود و گفت:مصرف نمک زیاد، باعث افزایش احتباس مایعات در بدن می شود. کاهش مصرف نمک در این شرایط، حدود 2لیتر از مایعات بدن (یا 2کیلوگرم از وزن بدن) را کاهش می دهد. در بسیاری از خانم هایی که دچار ورم قوزک پا وتنگ شدن انگشتر در دستشان هستند، با کاهش مصرف نمک در غذای خود، ورم بسیار کاهش می یابد.
خداوند سبحان را شاکریم فرصتی دست داد تا آغازی را تجربه کنیم که پایانی بر آن نیست . اخباري که به مخاطبان ارائه می گردد ، تلاشی است ناقابل که امید است چشمان پر مهر و پر عطوفت مخاطبان آن را پذیرا باشند.