مصرف زیاد نمک یا غذاهای شور عوارض زیانباری به همراه دارد

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان ایلام در رابطه با اثرات مضر مصرف زیاد نمک بر سلامتی به خبرنگار وب دا گفت: طبق تحقیقات، مشخص شده است که دریافت زیاد نمک، اثرات مضری بر سلامت ما دارد که می توان به بیماری هایی نظیر فشارخون بالا، سکته قلبی، پوکی استخوان، سرطان عده، آسم و نگهداری مایعات بدن اشاره کرد.

مهندس سمیه سعیدی برای درک بیشتر از مضرات مصرف زیاد نمک بیماری ها را به تفکیک تشریح نمود: در حال حاضر، ارتباط بین مصرف زیاد نمک و افزایش فشارخون بویژه در افرادی که سابقه خانوادگی فشارخون بالا دارند، بطور قطعی ثابت شده است. افزایش فشارخون، خطر سکته مغزی (بااز کار افتادن قسمتی ازبدن) یا حمله قلبی را کاهش می دهد. اینها از علاﺋم عمده فشارخون بالا هستند.

وی افزود: کاهش مصرف نمک، سریعاً باعث کاهش فشارخون بالا می شود و اگر همیشه به مقدار کم نمک مصرف کنید، با افزایش سن دچار فشارخون بالا نخواهید شد.

سعیدی در رابطه با سکته قلبی عنوان کرد: مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. علاوه بر اینکه نمک باعث افزایش فشارخون می شود، به نظر می رسد به طور مستقیم و بدون اینکه اثری بر فشارخون داشته باشد، باعث سکته قلبی می شود.